Norte da Itália
Ravioli 3 Queijos
Trilogia italiana em cada envelope
Três queijos, um ravioli. Ricota fresca, mozzarella derretida e um queijo curado que amarra tudo com caráter. Cada envelope é fechado à mão, guardando dentro o encontro cremoso e reconfortante que define a cozinha italiana caseira.
Ingredientes-chave
A simplicidade obsessiva da matéria-prima.
- 01
Farinha tipo 00
Fina como talco
- 02
Ricota fresca
Textura aveludada
- 03
Mozzarella
Derretimento perfeito
- 04
Queijo curado
Toque salgado
Harmonizações
Burro e sálvia, molho branco, pomodoro delicado
Modo Ritual
Pronto para colocar a mão na massa?
Siga passo a passo a receita guiada do Ravioli 3 Queijos — com narração de tempos e gestos da tradição italiana.
Conheça a receita